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 Semaine du 8 au 14 septembre 2010, numéro 835

 

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Opinion
 

Les produits bios
Salah Montasser

L’association de la protection du consommateur a dernièrement publié une étude confirmant le mensonge des produits portant l’étiquette bio que collent certaines compagnies sur leurs produits, et qui sont vendus au double du prix des produits ordinaires.

Le terme « bio » a fait son apparition sur le marché après l’emploi extensif des produits chimiques dans l’agriculture, comme les engrais, les insecticides et les hormones. Cela dans le but de compenser le manque de terres agricoles dans les différents pays, en conséquence de la construction des barrages et pour augmenter la production, afin de faire face à la consommation croissante.

En conséquence de cet essor dans les procédés agricoles chimiques est apparue la tendance de revenir à l’agriculture traditionnelle, qui compte sur le fumier et les engrais naturels exempts de produits chimiques. Il s’agit d’une agriculture fort coûteuse, car il faut purifier la terre pendant plusieurs années pour la débarrasser entièrement des produits chimiques avant de commencer à la cultiver. Ces agricultures bios se sont répandues en Occident, et leurs produits sont vendus plus chers bien que nombreux mettent en doute leur efficacité. Cependant, pour qu’un agriculteur appose l’étiquette bio sur ses produits, il doit se plier à des conditions rigoureuses, et s’il ne le fait pas, il peut être conduit en justice et payer des amendes capables de le ruiner.

Le problème en Egypte est qu’il n’existe pas jusqu’à présent de critères déterminant les conditions des produits bios. Au départ, une seule compagnie présentait quelques produits agricoles. Mais à présent, plusieurs sociétés ont envahi le marché avec de nombreux genres de légumes, fruits, jus, olives et miel qui sont vendus le double des produits ordinaires en leur qualité de bio. Cependant, le président de l’Association de la protection du consommateur, Saïd Al-Alfi, a sonné l’alarme en publiant l’étude effectuée par l’association Eïn Al-Haya, présidée par l’ingénieur Annane Al-Galali. Cette étude révèle la réalité de ces produits, et même leurs nuisances ! Cette étude mérite d’être saluée, mais il faut absolument qu’elle soit suivie d’une promulgation de législations déterminant les critères de l’agriculture bio. Cela, afin de protéger les véritables producteurs, abstraction faite de leur efficacité, et avant tout, de protéger le consommateur, la véritable victime de ce mensonge du bio !

 

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