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Recette
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Beignets de chou-fleur
L’hiver s’annonce, et avec lui, la saison des
beaux légumes tels que les choux-fleurs, dont les inflorescences
forment une belle et délicieuse masse blanche. Profitez-en pour
préparer un bon plat de beignets.
Ingrédients :
Un chou-fleur moyen, deux œufs, 3 grosses cuillères de
farine, une botte de persil, un oignon vert, 2 gousses d’ail,
1/2 verre d’eau, une cuillerée de levure chimique, de l’huile
pour la friture, du sel, du poivre et du cumin.
Préparation :
Coupez le chou-fleur en petites fleurs. Lavez-les à grande eau.
Faites-les blanchir dans de l’eau bouillante à laquelle on aura
ajouté du sel et du cumin. Egouttez dans une passoire. Dans un
grand bol, préparez la pâte des beignets en mélangeant les œufs,
l’eau, la farine et la levure chimique. Ajouter l’ail écrasé,
l’oignon et le persil émincés. Salez et poivrez. Plongez les
fleurs des choux-fleurs dans la pâte à beignet, puis plongez-les
dans l’huile chaude. Quand les beignets sont bien dorés, retirez-les
sur du papier absorbant. Servir chaud avec une salade verte ou
du yaourt au concombre finement haché. |
Horoscope
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B
ELIER
21 mars - 20 avril |
Vous avez gardé vos
distances par rapport aux affaires de voisinage
car vous craignez que certaines questions ne
vous envahissent. En effet, vous avez raison,
faites attention. |
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T
AUREAU 21
avril - 20 mai
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Les tâches
domestiques s’accumulent et, que vous le voulez
ou non, vous devrez les affronter tôt ou tard.
Surveillez ce que vous mangez et essayez de vous
redynamiser. |
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G
EMEAUX
22 mai - 21 juin
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Vous avez envie de
vous divertir cette semaine et vous pouvez
participer à des événements culturels ou des
dîners. Ce sera mieux de rester sur la réserve
et de ne pas faire remarquer les erreurs des
autres. |
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C
ANCER
22 juin - 22 juillet |
Votre situation
domestique reste stable, même si vous rêvez de
changement. Pourtant, vous pouvez envisager de
nouveaux projets et vous préparer à sauter le
pas lorsque l’occasion se présentera. |
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L
ION
23 juillet - 23 août |
Prenez des vitamines
pour renforcer votre organisme et essayez de
prendre sur vous pour garder le sourire et ne
pas contribuer à détériorer certains rapports
humains. Vous êtes sous une bonne étoile. |
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V
IERGE
24 août - 23 septembre |
Vous vous sentez en forme
dans votre milieu social, et vous devriez
rencontrer des personnes intéressantes et
stimulantes. Les conversations seront dynamiques,
voire croustillantes. |
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B
ALANCE
24 septembre - 23 octobre |
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Vous avez envie de vous
laisser tenter par des friandises ou des aliments
caloriques, en général. Vous avez une activité
dynamique, et êtes capable d’éliminer ces excédents,
mais n’abusez pas. |
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S
CORPION
24 octobre - 22 novembre |
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La semaine est idéale pour
planifier de nouvelles activités. Vous avez besoin
de vous stimuler physiquement ou intellectuellement.
Des relations extérieures sont ce qu’il vous faut
pour réussir. |
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S
AGITTAIRE
23 novembre - 21 décembre |
Les voyages sont favorisés et
vous devriez élargir vos horizons. Regardez autour
de vous et essayez de vous intéresser à d’autres
cultures ou à d’autres styles de vie. |
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C
APRICORNE
22 décembre - 21 janvier |
Une opportunité de
voyage s’offre à vous et cela pourrait vous aider
à résoudre un problème, tout en passant du bon
temps. Que demander de plus ? Le réseau de vos
contacts s’étend. |
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V
ERSEAU
22 janvier - 19 février |
Si vous n’arrivez pas
à convaincre les autres d’avoir un esprit d’équipe,
vous devrez faire les choses vous-même et prendre
toutes les responsabilités car ce n’est plus le
moment de tergiverser. |
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P
OISSONS
20 février - 20 mars | |
Les personnes qui s’intéressent
vraiment à vous seront ravies de vous aider. Comme
vous essayez de résoudre d’importants problèmes,
vous avez besoin d’amour et de soutien. |
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