Rien n’est fait pour inciter les touristes à se rendre à Al-Fostat. Malgré la richesse archéologique dont jouit le Vieux-Caire, aucun organisme public ne lève le petit doigt pour le mettre en valeur.

Parmi les sites les plus intéressants mais méconnus du grand public, se trouve souk Al-Fostat. Ce marché artisanal, remis en activité il y a une dizaine d’années, est l’un des grands centres artisanaux d’Egypte.