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Un cas de maladie de la vache folle identifié sur une carcasse

Jeudi, 09 février 2023

Un cas d’encéphalopathie bovine spongiforme, connue sous le nom de « maladie de la vache folle » et potentiellement dangereuse pour l’homme, a été identifié sur la carcasse d’une vache aux Pays-Bas, a indiqué la semaine dernière le gouvernement néerlandais.

Un cas de maladie de la vache folle identifié sur une carcasse

L’animal infecté « n’a pas pénétré la chaîne alimentaire et ne pose pas de problème de sécurité alimentaire », a toutefois assuré le ministre de l’Agriculture.

Les services néerlandais ont isolé l’élevage concerné, dont la localisation n’a pas été rendue publique, et sont à la recherche de la source de l’infection, a indiqué le ministre.

La maladie de la vache folle est apparue la première fois en Grande-Bretagne dans les années 1980 et s’est propagée à de nombreux pays en Europe et dans le reste du monde, entraînant une crise dans l’industrie de la viande bovine. Cette maladie bovine peut entraîner chez l’homme, par ingestion de viande ou d’abats, la maladie de Creutzfeldt-Jakob, un syndrome neurodégénératif mortel.

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