Hussein Abou-Saddam : Les agriculteurs font face à de nombreuses difficultés qui les épuisent et entraînent d’énormes pertes. Premièrement, il y a la hausse des prix et la mauvaise qualité des éléments nécessaires à l’agriculture. Les engrais sont essentiels non seulement pour améliorer la qualité des produits agricoles, mais aussi pour garantir une continuité de production, d’autant que les paysans sont contraints de cultiver la terre 3 ou 4 fois par an. La terre a donc grandement besoin d’engrais chimiques, utilisés en grandes quantités, notamment pour les cultures irriguées par submersion. En plus, certains paysans préfèrent les engrais organiques, qui sont plus coûteux. En outre, les graines légumineuses sont à 98 % importées et leur prix dépend de celui du dollar. Cela explique les prix élevés des produits agricoles, comme les tomates et les pommes de terre. La crise du dollar au cours des dernières années a entraîné un manque d’insecticides et l’utilisation d’anciennes machines au lieu des nouvelles technologies qui permettraient aux agriculteurs d’améliorer leurs cultures et de gagner du temps.

— Le gouvernement cherche actuellement à appliquer un programme pour atteindre la sécurité alimentaire. Qu’en pensez-vous ?

— Depuis 2014, les paysans réclament la création d’un fonds de solidarité agricole, financé par l’Etat, les commerçants et les agriculteurs, afin d’indemniser les agriculteurs en cas de catastrophes naturelles ou d’incendies. Nous espérons que ce projet sera prochainement adopté par le gouvernement. En plus, le syndicat des Paysans demande l’application du système d’agriculture contractuelle, qui garantirait un prix fixe annuel pour chaque produit.

— Avez-vous présenté d’autres demandes au gouvernement ?

— Les agriculteurs souhaitent que le 9 septembre devienne une fête nationale célébrée par tout l’Etat et honorée par le président de la République. Le syndicat déploie tous ses efforts pour mettre en place un système législatif permettant la présence d’un nombre déterminé de paysans au sein du Parlement et du Sénat. Il est également important de mettre en application les résultats des recherches scientifiques dans le domaine agricole pour améliorer les quantités et la qualité des produits agricoles.