Le ministre de l’Agriculture et de la Bonification des terres, Mohamed Al-Quseir, a annoncé dimanche 14 avril, le début de la saison de récolte du blé dans les différents gouvernorats de la République.

Le gouvernement a décidé cette année d’augmenter le prix d’achat du blé aux agriculteurs à 2 000 livres égyptiennes (41 dollars) par irdab (150 kg).

Selon Abdel Latif Diab, sous-Secrétaire de la Direction de l’Agriculture, à Assiut, « Cette hausse du prix de l’achat du blé reflète la volonté de l’Etat de soutenir la culture des denrées stratégiques »

En novembre dernier, le gouvernement avait fixé à 1 600 livres le prix de l’irdab de blé. L’Egypte a ensemencé 3, 25 millions de feddans de blé (1 feddan = 4200 mètres carrés) cette saison, soit 50 000 feddans de plus que la précédente saison.

L’Egypte est l’un des plus grands importateurs de blé au monde.

En 2023, les importations égyptiennes de blé ont augmenté de 14,5 % pour s’élever à 11 millions de tonnes, contre 9,6 millions de tonnes en 2022, d’après le vice-ministre de l'Approvisionnement et du Commerce intérieur, Ibrahim Ashmawy.

La Russie et l’Ukraine sont les deux plus grands exportateurs de blé vers l’Egypte, qui importait 85 % de ses besoins en blé de ces deux pays réunis avant 2022.

L’Egypte a l’intention d’augmenter la capacité des silos de stockage du blé d’un total de 420 milles tonnes (pour arriver à 4,620 millions de tonnes), moyennant des investissements de 145,6 millions de dollars en 2024.

La culture du blé en Egypte commence vers la mi-novembre et se poursuit jusqu’à la fin janvier de chaque année, tandis que la saison des récoltes commence à la mi-avril et se poursuit jusqu’à la mi-juillet.

Le blé est appelé en Egypte Al-Dahab Al-Assfar (l’or jaune). Dans certains villages, les mariages ont de préférence lieu durant la saison des récoltes.